જિનીવા, 6 ડિસેમ્બર, 2022 / પીઆર ન્યૂઝવાયર / - ફર્મિનિચ, વિશ્વની સૌથી મોટી ખાનગી માલિકીની સ્વાદ અને સુગંધ કંપની, 2023 ફ્લેવરવાળા ડ્રેગન ફળની રજૂઆતની જાહેરાત કરીને ખુશ છે, ગ્રાહકોની આકર્ષક નવા ઘટકો અને બોલ્ડ, સાહસિક સ્વાદની ઇચ્છાની ઉજવણી કરે છે.
“આ આપણા વર્ષના 11 મા સ્વાદને ચિહ્નિત કરે છે, જે આપણા ગ્રાહકો દર વર્ષે આગળ જોવા માટે આવે છે. ડ્રેગન ફ્રૂટની બોલ્ડ વાઇબ્રેન્સી એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે કારણ કે આપણે પરિવર્તનનું એક ઉત્તેજક વર્ષ શરૂ કરીએ છીએ, ”ફર્મિનીચના સ્વાદ અને બિયોન્ડ ડિવિઝનના એડી વચગાળાના પ્રમુખ મૌરીઝિઓ ક્લેમેન્ટીએ જણાવ્યું હતું. “આ આપણા વર્ષના 11 મા સ્વાદને ચિહ્નિત કરે છે, જે આપણા ગ્રાહકો દર વર્ષે આગળ જોવા માટે આવે છે. ડ્રેગન ફ્રૂટની બોલ્ડ વાઇબ્રેન્સી એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે કારણ કે આપણે પરિવર્તનનું એક ઉત્તેજક વર્ષ શરૂ કરીએ છીએ, ”ફર્મિનીચના સ્વાદ અને બિયોન્ડ ડિવિઝનના એડી વચગાળાના પ્રમુખ મૌરીઝિઓ ક્લેમેન્ટીએ જણાવ્યું હતું.“આ વર્ષની 11 મી સુગંધ છે જે અમારા ગ્રાહકો દર વર્ષે આગળ જુએ છે. કાર્યકારી રાષ્ટ્રપતિ મૌરીઝિઓ ક્લેમેન્ટીએ જણાવ્યું હતું કે આપણે પરિવર્તનના ઉત્તેજક વર્ષમાં પ્રવેશ કરીએ છીએ ત્યારે ડ્રેગન ફળની હિંમતભેર તેજ એ સંપૂર્ણ પસંદગી છે.Подразделение ફર્મિનીચ સ્વાદ અને તેનાથી આગળ. ફર્મિનીચ સ્વાદ અને તેનાથી આગળનો વિભાગ.“આ અમારી 11 મી વાર્ષિક સુગંધ છે જે અમારા ગ્રાહકો દર વર્ષે આગળ જુએ છે. કાર્યકારી રાષ્ટ્રપતિ મૌરીઝિઓ ક્લેમેન્ટીએ જણાવ્યું હતું કે આપણે પરિવર્તનના ઉત્તેજક વર્ષમાં પ્રવેશ કરીએ છીએ ત્યારે ડ્રેગન ફળની હિંમતભેર તેજ એ સંપૂર્ણ પસંદગી છે.芬美意的 સ્વાદ અને તેનાથી આગળ 部门。 સ્વાદ અને આગળ 部门。 Подразделение ફર્મિનીચ સ્વાદ અને તેનાથી આગળ. ફર્મિનીચ સ્વાદ અને તેનાથી આગળનો વિભાગ.“અમારા વ્યાપક માનવ અધ્યયનોએ ખોરાક અને પીણાની પસંદગીઓમાં સુખાકારી અને ટકાઉપણું, તેમજ ઉચ્ચ સ્વાદની અપેક્ષાઓના ઉદભવ તરફ મજબૂત પાળી જાહેર કરી છે. કારણ કે આપણે જે પણ કરીએ છીએ તે ગ્રાહકોની understanding ંડી સમજ માટે પ્રકૃતિ અને આદર પર આધારિત છે, જેણે અમને બંનેની સુગંધ પસંદ કરવા પ્રેરણા આપી. "
સતત બીજા વર્ષ માટે, ફર્મિનીચ અને પેન્ટોને સંવેદનાત્મક ભાગીદારીમાં પ્રવેશ કર્યો છે. ગ્લોબલ કલર ઓથોરિટીએ હમણાં જ પેન્ટોને ® 18-1750 વિવા મેજેન્ટા ™, કલર ઓફ ધ યર 2023, "એક નિર્ભીક, વાઇબ્રેન્ટ રંગ, જેની તેજ આશાવાદ અને આનંદને પ્રોત્સાહન આપે છે." તરીકે રજૂ કરી છે. સ્વાદ અને બિયોન્ડના ગ્લોબલ ક્રિએટિવ ડિરેક્ટર, મિકેલ સિરકસે કહ્યું: “પેન્ટોનનો કલર the ફ યર, આપણી આસપાસની દુનિયામાં જોવા મળતી ઉભરતી થીમ્સને તે જ રીતે, સકારાત્મક સંવેદનાત્મક અનુભવોમાં નવા સંકેતોનું ભાષાંતર કરીને આવું કરે છે. ડ્રેગન ફળની અમારી 2023 પસંદગી વૈશ્વિક ગ્રાહકના વધુને વધુ સાહસિક તાળવું અને જ્યારે ઘટકો અને સ્વાદની વાત આવે છે ત્યારે નવી અથવા વિદેશી માટેની ઇચ્છાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. " સ્વાદ અને બિયોન્ડના ગ્લોબલ ક્રિએટિવ ડિરેક્ટર, મિકેલ સિરકસે કહ્યું: “પેન્ટોનનો કલર the ફ યર, આપણી આસપાસની દુનિયામાં જોવા મળતી ઉભરતી થીમ્સને તે જ રીતે, સકારાત્મક સંવેદનાત્મક અનુભવોમાં નવા સંકેતોનું ભાષાંતર કરીને આવું કરે છે. ડ્રેગન ફળની અમારી 2023 પસંદગી વૈશ્વિક ગ્રાહકના વધુને વધુ સાહસિક તાળવું અને જ્યારે ઘટકો અને સ્વાદની વાત આવે છે ત્યારે નવી અથવા વિદેશી માટેની ઇચ્છાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. " . . . સ્વાદ અને બિયોન્ડના ગ્લોબલ ક્રિએટિવ ડિરેક્ટર, મિકેલ સર્કસએ કહ્યું: “જેમ પેન્ટોનનો રંગ વર્ષનો રંગ આપણી આસપાસની દુનિયામાં જોવા મળતી નવી થીમ્સને પ્રતિબિંબિત કરે છે, તેવી જ રીતે અમારી સુગંધ વર્ષ પસંદગીના નવા સંકેતોને સકારાત્મક સંવેદનાત્મક અનુભવોમાં અનુવાદિત કરીને આ કરે છે.2023 માં ડ્રેગન ફળની અમારી પસંદગી વિશ્વભરના ગ્રાહકોના વધતા જતા સાહસિક સ્વાદ અને જ્યારે ઘટકો અને સ્વાદની વાત આવે છે ત્યારે નવી અથવા વિદેશી માટેની તેમની ઇચ્છાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. " સ્વાદ અને બિયોન્ડ 全球创意总监 મિકેલ સિરકસ ： "正如 પેન્ટોન 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。" Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙.火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 એ " . . સ્વાદ અને બિયોન્ડના ગ્લોબલ ક્રિએટિવ ડિરેક્ટર, મિકેલ સર્કસએ કહ્યું: “જેમ પેન્ટોનનો રંગ વર્ષ આપણી આસપાસની દુનિયામાં નવી થીમ્સ પ્રતિબિંબિત કરે છે, તેવી જ રીતે આપણે વર્ષની સુગંધને એવી રીતે પસંદ કરીએ છીએ કે જે નવા સંકેતોને સકારાત્મક સંવેદનાત્મક અનુભવોમાં અનુવાદિત કરે છે.અમારા 2023 ફાયર ડ્રેગન પસંદગીના પરિણામો વિશ્વભરના ગ્રાહકોની વધતી સાહસિક સ્વાદ અને ઘટકો અને સ્વાદોની દ્રષ્ટિએ નવીનતા અથવા વિદેશીવાદની તેમની ઇચ્છાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. "
ગ્લોબલ હેડ Human ફ હ્યુમન ઇનસાઇટ્સ, ફર્મિનિચે, જેફ શ્મોયરે જણાવ્યું હતું કે: "ડ્રેગન ફળનો સુસંસ્કૃત સ્વાદ, ફર્નિચની અપવાદરૂપ સર્જનાત્મકતા અને તેમની હિંમત માટે એક બોલ્ડ, નિમજ્જન અને વ્યસનકારક અનુભવ બનાવવા માટે સહન કરવા માટે એક ઉત્તમ તક બનાવે છે, નવા સ્વાદના સંયોજન માટે સંપૂર્ણ કેનવાસ પ્રદાન કરે છે."
વતની મધ્ય અમેરિકા, જ્યાં તેને ડ્રેગન ફળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ડ્રેગન ફળ વિશ્વભરમાં ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ખીલે છે, અને તેનો પલ્પ એન્ટી ox કિસડન્ટો અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. ડ્રેગન ફળ કેક્ટિ પર ચ .વાથી વધે છે, તેને દુષ્કાળ-સહનશીલ અને કુદરતી રીતે નીચા પાણીના છોડ બનાવે છે, જેને એવોકાડોની તુલનામાં માત્ર એક ક્વાર્ટર પાણીની જરૂર પડે છે.
પૌરાણિક પ્રાણીની જેમ કે જેણે તેને તેનું નામ આપ્યું, ડ્રેગન ફળનો વિકરાળ દેખાવ છે, જેમાં સળગતું પીળા રંગથી લઈને deep ંડા જાંબુડિયા સુધીની ભીંગડા સ્કિન્સ છે. જો કે, તેનો સૂક્ષ્મ સ્વાદ તેના જાજરમાન બખ્તરને બેસાડે છે. ડ્રેગન ફળ ઘણી જાતોમાં આવે છે જે નરમ તરબૂચ અને કીવી ફળથી લઈને મીઠા, સલાદ-સ્વાદવાળા બેરી સુધી રંગ અને સ્વાદમાં બદલાય છે.
તેની ઉદ્યોગની અગ્રણી માનવ આંતરદૃષ્ટિ ક્ષમતાઓનો ઉપયોગ કરીને, ફર્મિનીચની ટ્રેન્ઝ ™ આગાહી ટીમે શોધી કા .્યું કે વિશ્વના લગભગ દરેક મોટા શહેરમાં કોવિડ -19 પછીના ડ્રેગન ફળની વૃદ્ધિનો અનુભવ થયો છે. જ્યારે વિદેશી ફળો હંમેશાં વિશિષ્ટ બજારોમાં લોકપ્રિય હોય છે, ત્યારે તેઓ વિવિધ બજારો અને ખાદ્ય સેવા મથકોમાં, તેમજ વધુ સાહજિક રસ અને સુંવાળીથી લઈને ચા અને રાંધેલા ખોરાક જેવા ઓછા પરંપરાગત સ્વરૂપો સુધીના ઉત્પાદનોમાં વધુને વધુ દેખાવાનું શરૂ કરે છે.
આ બધા ખોરાક અને પીણામાં હિંમત અને શોધના એક દાયકા લાંબી વલણનો એક ભાગ છે, એમ મિકેલ સિરકસના જણાવ્યા અનુસાર. રોગચાળાએ આ વલણની ગતિને વેગ આપ્યો છે, જેના કારણે ગ્રાહકોની સંખ્યામાં વધારો થયો છે અને નવી સીઝનીંગ્સ માટે સ્વાદના વિસ્તરણને કારણે છે. નોંધનીય છે કે, ઘરે મસાલા અને સીઝનીંગ પરના ખર્ચમાં 27% સીએજીઆર વધ્યો [1], ટ્રેન્ઝ ™ મળી. નોંધનીય છે કે, ઘરે મસાલા અને સીઝનીંગ પરના ખર્ચમાં 27% સીએજીઆર વધ્યો [1], ટ્રેન્ઝ ™ મળી.નોંધપાત્ર રીતે, ઘરે મસાલા અને મસાલાઓ પર ખર્ચ દર વર્ષે 27% વધ્યો છે [1], ટ્રેન્ઝ ™ મળી.નોંધપાત્ર રીતે, ટ્રેન્ઝે શોધી કા .્યું કે ઘરગથ્થુ મસાલા અને સીઝનિંગ્સ પર ખર્ચ 27%[1] ના સીએજીઆર પર વધી રહ્યો છે. નવા પ્રોડક્ટ ઇનોવેશન પછી, 2017 થી "બોલ્ડ" અને "વિદેશી" જેવા pack ન-પેક દાવાઓ સાથે અનુસરવામાં આવ્યું છે, અને ઉત્પાદનોમાં ત્રણ અને ચાર-માર્ગ સ્વાદ સંયોજનોનો ઉપયોગ હવે બધા ફૂડ એન્ડ બેવરેજ લોંચના 25% થી વધુ છે. નવા પ્રોડક્ટ ઇનોવેશન પછી, 2017 થી "બોલ્ડ" અને "વિદેશી" જેવા pack ન-પેક દાવાઓ સાથે અનુસરવામાં આવ્યું છે, અને ઉત્પાદનોમાં ત્રણ અને ચાર-માર્ગ સ્વાદ સંયોજનોનો ઉપયોગ હવે બધા ફૂડ એન્ડ બેવરેજ લોંચના 25% થી વધુ છે.2017 થી "બોલ્ડ" અને "વિદેશી" અને "વિદેશી" જેવા પેકેજિંગ દાવાઓ સાથે, અને ઉત્પાદનોમાં ત્રણ- અને ચાર-માર્ગ સ્વાદ સંયોજનોનો ઉપયોગ હવે બધા ખોરાક અને કરિયાણાના ઉત્પાદનોના 25% કરતા વધારે બનાવે છે. પોષણ. ચાલી રહેલ પીણાં.નવા ઉત્પાદન નવીનતાઓ અનુસરે છે, જેમ કે "ફેટી" અને "વિદેશી" જેવા પેકેજિંગ દાવાઓ 2017 થી 38% વધે છે, અને ઉત્પાદનોમાં ટ્રિપલ અને ક્વાર્ટરનરી ફ્લેવર સંયોજનોનો ઉપયોગ હવે બધા ખોરાક કરતા વધારે છે. 25% પીણાં અને ખોરાક સૂચિબદ્ધ છે.
ફર્મિનીચની પ્રખ્યાત લાગણીઓ 360 ગ્રાહક અધ્યયનએ બીજો ચાવી પૂરો પાડ્યો. કુદરતી ઘટકોના આ પેટન્ટનો in ંડાણપૂર્વકનો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે લોકોને ડ્રેગન ફળમાં ખૂબ રસ છે. હકીકતમાં, આઠ દેશોના 18,670 ગ્રાહકોના નવીનતમ લાગણીઓ 360 સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે 88 ટકા ગ્રાહકોએ ડ્રેગન ફળ વિશે સાંભળ્યું છે અને 56 ટકા લોકોએ તેનો પ્રયાસ કર્યો છે. ઉપભોક્તાની દ્રષ્ટિએ, ડ્રેગન ફળ બોલ્ડ, વિદેશી, ઉત્તેજક, પ્રભાવશાળી અને મનોરંજક જેવા વિશેષણો સાથે સંકળાયેલું છે. આ સકારાત્મક સંગઠનને જોતાં, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તે જ ગ્રાહકો ભવિષ્યમાં લોકપ્રિય થવાની સંભાવના છે તે બધા ઘટકોના 90 %માંથી એક તરીકે ડ્રેગનફ્રૂટની સૂચિ આપે છે.
ડ્રેગન ફળ જેટલું જ્યુસ બાર, બજારો અને વિશ્વભરના શેરી વિક્રેતાઓમાં આગ છે, પેકેજ્ડ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ વર્લ્ડ શરૂઆતમાં આ વલણની આસપાસ નવીનતા લાવવા માટે ધીમું હતું. ડ્રેગન ફળ જેટલું જ્યુસ બાર, બજારો અને વિશ્વભરના શેરી વિક્રેતાઓમાં આગ છે, પેકેજ્ડ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ વર્લ્ડ શરૂઆતમાં આ વલણની આસપાસ નવીનતા લાવવા માટે ધીમું હતું.જ્યારે ડ્રેગન ફળ વિશ્વભરના જ્યુસ બાર, બજારો અને શેરી વિક્રેતાઓમાં લોકપ્રિય છે, ત્યારે પેકેજ્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક વર્લ્ડ શરૂઆતમાં આ વલણને અનુરૂપ નવીનતા માટે ધીમી હતી.જ્યુસ બાર, બજારો અને વિશ્વભરના શેરી વિક્રેતાઓમાં ડ્રેગન ફળની લોકપ્રિયતા હોવા છતાં, પેકેજ્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક ઉદ્યોગ પહેલા આ વલણને અનુરૂપ નવીનતા માટે ધીમું હતું. જો કે, આ વલણ બદલાઇ રહ્યું છે અને બધા પ્રદેશો હવે ડ્રેગન ફળના દાવાઓ ધરાવતા ઉત્પાદનોના લોકાર્પણને વેગ આપી રહ્યા છે. હકીકતમાં, સીપીજી (ગ્રાહક પેકેજ્ડ માલ) માં ડ્રેગન ફળનો ઉપયોગ પીણાંની તુલનામાં ખોરાકમાં ઝડપથી વધી રહ્યો છે, જ્યાં નવીનતા ઘણીવાર પ્રથમ આવે છે.
ગ્લોબલ હેડ Human ફ હ્યુમન ઇનસાઇટ્સ, ફર્મિનિચે જેફ શ્મોયરે ટિપ્પણી કરી: “ડ્રેગનફ્રૂટ હજી પણ સીપીજી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક બ્રાન્ડ્સ માટે 'દુર્લભ' ફળનો સ્વાદ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હવે ગ્રાહકો માટે દુર્લભ નથી. અમે તાજેતરના વર્ષોમાં સૌથી ઝડપથી વિકસતા ઘટકોને શોધી કા .્યા છે. નાના આધાર અને ઝડપી વૃદ્ધિને જોતાં, આ આગાહીની દ્રષ્ટિએ આજની તારીખમાં આપણું હિંમતવાન વાર્ષિક સ્વાદ પસંદ છે. ડ્રેગન ફળના સ્વાદોની અનુભૂતિની સમસ્યા માટે. અમારું ગ્રાહક સંશોધન બતાવે છે કે ફળ ક્યારેક આશ્ચર્યચકિત થઈ શકે છે કારણ કે તેમાં તેના દેખાવને મેચ કરવા માટે તીવ્ર સ્વાદ પ્રોફાઇલ નથી. તેના બદલે, સ્વાદ હળવા, પ્રેરણાદાયક, મીઠી, સ્વાદિષ્ટ છે. "
"આ કારણોસર, ફર્મિનીચ માને છે કે તેની સ્વાદની રચનાઓ અન્ય સ્વાદો સાથે ડ્રેગનફ્રૂટના સ્વાદ અને ઉત્સવની જોડી વધારવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવશે," શ્મોયરે તારણ કા .્યું.
ફર્મિનીચ એ વિશ્વની સૌથી મોટી ખાનગી માલિકીની સુગંધ અને સુગંધ કંપની છે જેની સ્થાપના 1895 માં સ્વિટ્ઝર્લ .ન્ડના જિનીવામાં અને 127 વર્ષના કુટુંબના વ્યવસાય સાથે કરવામાં આવી છે. ફર્મિનીચ એક અગ્રણી બી 2 બી કંપની છે જે સુગંધ, સુગંધ અને ઘટકોના સંશોધન, બનાવટ, ઉત્પાદન અને વેચાણમાં વિશેષતા ધરાવે છે. તેના વિશ્વ-વર્ગના સંશોધન, સર્જનાત્મકતા અને ટકાઉપણું નેતૃત્વ માટે જાણીતા, ફર્મિનીચ ગ્રાહકોને અપવાદરૂપ નવીન વાનગીઓ, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘટકોની વિશાળ શ્રેણી અને જાણ-કેવી રીતે પ્રદાન કરે છે. ફર્મિનીચનું વાર્ષિક ટર્નઓવર જૂન 2022 ના અંતમાં 7.7 અબજનું ટર્નઓવર છે. ફર્મિનીચ વિશે વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને www.firmenich.com ની મુલાકાત લો.
પેન્ટોન એક સામાન્ય રંગ ભાષા પ્રદાન કરે છે જે બ્રાન્ડ્સ અને ઉત્પાદકોને વર્કફ્લોના દરેક પગલા પર મહત્વપૂર્ણ રંગ નિર્ણયો લેવા સક્ષમ બનાવે છે. ગ્રાફિક્સ, ફેશન અને પ્રોડક્ટ ડિઝાઇન માટે એક્સ-રીટની કટીંગ એજ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને પ્રેરણાથી અમલીકરણ સુધીના રંગને વ્યાખ્યાયિત કરવા, વાતચીત કરવા અને નિયંત્રિત કરવામાં સહાય માટે વિશ્વભરના 10 મિલિયનથી વધુ ડિઝાઇનર્સ અને ઉત્પાદકો પેન્ટોન ઉત્પાદનો અને સેવાઓ પર આધાર રાખે છે. પેન્ટોન ધોરણમાં ડિજિટલ અને શારીરિક રંગની વિશિષ્ટતાઓ અને વર્કફ્લો ટૂલ્સ શામેલ છે. પેન્ટોન કલર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ custom કસ્ટમાઇઝ્ડ રંગ ધોરણો, બ્રાન્ડ ઓળખ અને ઉત્પાદન રંગ સલાહ અને પેન્ટોન કલર ઓફ ધ યર, રનવે કલર ટ્રેન્ડ રિપોર્ટ્સ, કલર સાયકોલ અને વધુ સહિતના વલણની આગાહી પ્રદાન કરે છે. પેન્ટોન બી 2 બી લાઇસન્સ પેન્ટોન રંગ સિસ્ટમને વિવિધ ઉત્પાદનો અને સેવાઓમાં એકીકૃત કરે છે, લાઇસન્સ આપનારાઓને પ્રમાણિત પેન્ટોન મૂલ્યોની વાતચીત અને પુન r ઉત્પાદન અને તેમના વપરાશકર્તાઓ માટે કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે. પેન્ટોન જીવનશૈલી કપડાં, ઘર અને એસેસરીઝ માટે રંગો અને ડિઝાઇન લાવે છે. વધુ જાણવા અને ઇન્સ્ટાગ્રામ, ફેસબુક, પિંટેરેસ્ટ અને લિંક્ડઇન પર પેન્ટોન સાથે કનેક્ટ થવા માટે www.pantone.com ની મુલાકાત લો.