દેશ અને દુનિયાભરમાં વ્યાપક કોરોનાવાયરસ સમસ્યા ફેલાતી રહે છે, તેથી બધા ઉદ્યોગોમાં, ખાસ કરીને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, વધુ સુરક્ષિત, વધુ સ્વચ્છતા પ્રથાઓની જરૂરિયાત પહેલા ક્યારેય એટલી જરૂરી નહોતી. ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં, ઉત્પાદનો વારંવાર પાછા ખેંચાય છે અને ઘણીવાર ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકોને નુકસાન પહોંચાડે છે. ઘણા ઉત્પાદકો હજુ પણ પ્લાસ્ટિક અથવા રબર જેવી સામગ્રી માટે સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે, તેમ છતાં તેઓ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા માટે ગંભીર ખતરો ઉભો કરે છે. વૃદ્ધ પ્લાસ્ટિક અને રબર બેન્ડ કણો ઉત્પન્ન કરે છે અને ધુમાડો ઉત્સર્જન કરે છે જે ખોરાકને પ્રદૂષિત કરે છે, અને મશીનોમાં ખાડા, તિરાડો અને તિરાડો દ્વારા ઉત્પાદનોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જ્યાં એલર્જન અને રસાયણો ઘણીવાર ફેલાતા હોય છે. ધાતુ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જેવી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને, ઉત્પાદકો સુરક્ષિત, વધુ સ્વચ્છતાવાળા અંતિમ ઉત્પાદનોની ખાતરી આપી શકે છે કારણ કે તે ગેસ મૂલ્યો કરતાં વધુ નથી અને બેક્ટેરિયા સામે પ્રતિરોધક છે.
પોસ્ટ સમય: મે-૧૪-૨૦૨૧