તાજેતરમાં, સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ખાસ સામાજિક પરિસ્થિતિઓને કારણે, ઘરે રહેતા લોકોની સંખ્યા ધીમે ધીમે વધી છે. ખાસ કરીને વિદેશમાં, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ જેવા ફાસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સની માંગ વિસ્તરી રહી છે. એક ઉદ્યોગના આંતરિક વ્યક્તિએ કહ્યું કે આજકાલ, ચીનમાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની લોકપ્રિયતા આફ્રિકામાં સતત વધી રહી છે અને તે સ્થાનિક "સખત ચલણ" બની રહી છે. નિકાસ બજારના વિસ્તરણનો સામનો કરીને, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ ઉત્પાદન ઉદ્યોગોને પણ વિવિધ બજારોમાં માંગના તફાવતોને સમજવાની, ઉત્પાદન લાઇનની લવચીક ઉત્પાદન ક્ષમતામાં સુધારો કરવો અને વિવિધ વિદેશી બજારોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે.

કસ્ટમ્સના જનરલ એડમિનિસ્ટ્રેશન દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા આંકડાકીય માહિતી અનુસાર, આ વર્ષના પહેલા ભાગમાં, ચાઇનાની ક્રોસ-બોર્ડર ઇ-ક ce મર્સ નિકાસમાં 28.7%જેટલો વધારો થયો છે, જે વિદેશી વેપારના એકંદર વિકાસ દરને વટાવી રહ્યો છે, જે ચીનના વિદેશી વેપાર ઉદ્યોગ માટે સ્થિર ટેકો પૂરો પાડે છે. તેમાંથી, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની નિકાસ સ્પષ્ટ વૃદ્ધિનો વલણ દર્શાવે છે. તે સમજી શકાય છે કે આ વર્ષના પ્રથમ ભાગમાં, ચાઇનામાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ ઉત્પાદનોના વિદેશી ખરીદદારોની સંખ્યા વાર્ષિક ધોરણે 106% વધી છે, અને પૂછપરછની સંખ્યામાં વાર્ષિક ધોરણે 60% નો વધારો થયો છે.
જો કે, વિદેશી અને સ્થાનિક બજારોમાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની માંગ અલગ છે, અને ત્વરિત નૂડલ્સ માટેની પસંદગીઓ વિદેશમાં જુદા જુદા પ્રદેશોમાં બદલાય છે. ચોક્કસ ઇ-ક ce મર્સ પ્લેટફોર્મ પરના મોટા ડેટા વિશ્લેષણ અનુસાર, યુરોપ અને અમેરિકા જેવા વિકસિત દેશો ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના સ્વાસ્થ્ય પર વધુ ભાર મૂકે છે અને ઓછી ખાંડ, ઓછી કેલરી, શૂન્ય ચરબી અને શૂન્ય કાર્બન પાણીવાળા ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે; દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને આફ્રિકાના ગ્રાહકોને સ્થાનિક સ્વાદ અને મોટા પ c નક akes ક્સવાળા ઉત્પાદનોની વધુ જરૂર છે. તેથી, ઉત્પાદન ઉદ્યોગોએ વિવિધ વિદેશી બજારોમાં ઉત્પાદનોની માંગને સમજવાની જરૂર છે અને મલ્ટિ વિવિધતા અને અત્યંત લવચીક ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે લવચીક ઉત્પાદન રેખાઓનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ પ્રોડક્શન લાઇનમાં મુખ્યત્વે ત્રણ મુખ્ય ભાગો શામેલ છે: પેસ્ટ્રી પ્રોડક્શન લાઇન, ડિહાઇડ્રેટેડ વનસ્પતિ ઉત્પાદન લાઇન અને સોસ પેકેજિંગ પ્રોડક્શન લાઇન. વિવિધ ઉત્પાદન લાઇનોના ઉત્પાદન ઉપકરણો પણ અલગ છે. પેસ્ટ્રી પ્રોડક્શન લાઇનમાં સામાન્ય રીતે ઘૂંટણની મશીનો, ઉપચાર મશીનો, સંયુક્ત રોલિંગ મશીનો, સ્ટીમિંગ મશીનો, કટીંગ અને સ ing ર્ટિંગ મશીનો, ફ્રાયિંગ મશીનો, એર-કૂલ્ડ મશીનો અને અન્ય સાધનોનો સમાવેશ થાય છે; ડિહાઇડ્રેટેડ વનસ્પતિ ઉત્પાદન લાઇનમાં સફાઇ મશીનો, વનસ્પતિ કટર અને ગરમ હવા ડ્રાયર્સ જેવા ઉપકરણો શામેલ છે; ચટણી પેકેજિંગ પ્રોડક્શન લાઇનમાં મિશ્રણ પોટ અને જાડા જેવા ઉપકરણોની જરૂર હોય છે.
જો કે, વિવિધ ગ્રાહકની માંગ અનુસાર, ઉત્પાદનની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કેટલાક ફેરફારો પણ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ન non ન ફ્રાઇડ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સમાં, ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયાને સૂકવણીની પ્રક્રિયામાં બદલવામાં આવશે, જેને હવે ફ્રાયરની જરૂર નથી, પરંતુ સૂકવણી ઉપકરણો સાથે વધુ સૂકવણીની જરૂર છે; ઉત્પાદનમાં, વનસ્પતિ સૂકવણી પ્રક્રિયા ગરમ હવા સૂકવણીથી સ્થિર-સૂકવણીમાં બદલવામાં આવશે. તેથી, જ્યારે ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોના પ્રકારો વૈવિધ્યસભર હોય છે, ત્યારે તે એન્ટરપ્રાઇઝની ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત ક્ષમતા માટે તદ્દન પડકારજનક છે.
તે જ સમયે, ઉત્પાદન ઉપકરણોની લવચીક ઉત્પાદકતા માટે વધુ આવશ્યકતાઓ છે. હાલમાં, ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં, ફૂડ એંટરપ્રાઇઝની કાર્યક્ષમતા, ઉત્પાદન ક્ષમતા અને ઉત્પાદન મશીનરીની સુગમતા માટેની વધુ જરૂરિયાતો છે. ફક્ત ત્યારે જ જ્યારે ફૂડ મશીનરીનું પ્રદર્શન પૂરતું મજબૂત હોય, ત્યારે ઉત્પાદનના ઇનપુટ્સ, ઉત્પાદન પાથ, પેકેજિંગ અને અન્ય ડેટાને એન્ટરપ્રાઇઝના ઉત્પાદન યોજના અનુસાર કોઈપણ સમયે ગોઠવી શકાય છે, અને ઉત્પાદન લાઇનને ઝડપથી રૂપાંતરિત કરી શકાય છે, ત્યાં લવચીક ઉત્પાદનના લક્ષ્યને પ્રાપ્ત કરે છે.
સાહસોની ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ઉપરાંત, ફૂડ મશીનરીનું લવચીક ઉત્પાદન ઉત્પાદન ઉદ્યોગોને ઉત્પાદન પ્રણાલીઓના ઝડપી પુનર્ગઠન પ્રાપ્ત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, ઉપકરણોના સમય અને ખર્ચને ફરીથી ગોઠવવા અથવા ઉત્પાદન લાઇનમાં મેન્યુઅલ ફેરફારોને દૂર કરે છે. તે જ સમયે, કેટલાક બુદ્ધિશાળી ઉપકરણો સેન્સર દ્વારા ઉત્પાદન ડેટા પણ એકત્રિત કરી શકે છે અને મોટા ડેટા વિશ્લેષણ પ્રણાલીઓ દ્વારા રીઅલ-ટાઇમ વિશ્લેષણ કરી શકે છે, ઉત્પાદન સંસાધન ફાળવણીને વધુ optim પ્ટિમાઇઝ કરી શકે છે અને વિવિધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓના બુદ્ધિશાળી નિયંત્રણને પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
આ વર્ષના નિકાસ બજારમાં, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ ઉત્પાદનો લોકપ્રિય બન્યા છે. ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ ઉત્પાદકો વિવિધ બજારોમાં વિવિધ ગ્રાહકની ટેવનો સામનો કરીને, ઉત્પાદનની જાતોની વિવિધ શ્રેણીને જાળવી રાખતી વખતે તેમના ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન ચક્રને કેવી રીતે ટૂંકાવી શકે છે? આ માટે ઉચ્ચ પ્રદર્શન ઇન્ટેલિજન્ટ ફૂડ મશીનરી રજૂ કરવા, લવચીક ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરવા અને કાર્યક્ષમ અને અત્યંત લવચીક ઉત્પાદન સિસ્ટમની રચના કરવા માટે ઉત્પાદન ઉદ્યોગોની જરૂર છે.