સુશી ટ્રેન રેસ્ટોરાં લાંબા સમયથી જાપાની રાંધણ સંસ્કૃતિનો આઇકોનિક ભાગ છે. હવે, કોમી સોયા સોસ બોટલો ચાટતા અને કન્વેયર બેલ્ટ પર વાનગીઓ સાથે ફિડિંગ કરનારા લોકો વિવેચકોને કોવિડ-સભાન વિશ્વમાં તેમની સંભાવનાઓ પર સવાલ ઉઠાવવા માટે પૂછે છે.
ગયા અઠવાડિયે, લોકપ્રિય સુશી ચેઇન સુશીરો દ્વારા લેવામાં આવેલ એક વિડિઓ વાયરલ થઈ હતી, જેમાં એક પુરૂષ જમણવાર તેની આંગળી ચાટતો હતો અને કેરોયુઝલમાંથી બહાર આવતાં ખોરાકને સ્પર્શતો હતો. આ માણસ પણ મસાલાની બોટલ અને કપ ચાટતો જોવા મળ્યો હતો, જેને તેણે ખૂંટો પર પાછો મૂક્યો હતો.
જાપાનમાં ટીખળની ઘણી ટીકાઓ ખેંચી છે, જ્યાં વર્તન વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે અને "#સુશિટોરો" અથવા "#સુશિટરરિઝમ" તરીકે online નલાઇન ઓળખાય છે.
વલણથી રોકાણકારોને ચિંતા છે. વિડિઓ વાયરલ થયા પછી મંગળવારે માલિક સુશીરો ફૂડ એન્ડ લાઇફ કંપનીઓ કો લિમિટેડના શેરમાં 8.8% ઘટાડો થયો હતો.
કંપની આ ઘટનાને ગંભીરતાથી લઈ રહી છે. ગયા બુધવારે બહાર પાડવામાં આવેલા એક નિવેદનમાં, ફૂડ એન્ડ લાઇફ કંપનીઓએ જણાવ્યું હતું કે તેણે પોલીસ રિપોર્ટ દાખલ કર્યો હતો જેમાં આક્ષેપ કરવામાં આવ્યો હતો કે ગ્રાહકે નુકસાન સહન કર્યું છે. કંપનીએ એમ પણ કહ્યું કે તેને તેની માફી મળી અને રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાફને તમામ અસ્વસ્થ ગ્રાહકોને ખાસ સેનિટાઇઝ્ડ વાસણો અથવા મસાલા કન્ટેનર પ્રદાન કરવા સૂચના આપી.
સુશીરો આ મુદ્દા સાથે કામ કરતી એકમાત્ર કંપની નથી. સુશી કન્વેયર સાંકળો, કુરા સુશી અને હમાઝુશીએ સીએનએનને કહ્યું કે તેઓ સમાન આઉટેજનો સામનો કરી રહ્યા છે.
તાજેતરના અઠવાડિયામાં, કુરા સુશીએ પોલીસને હાથથી ખોરાક ઉપાડતા અને બીજાને ખાવા માટે કન્વેયર બેલ્ટ પર પાછા મૂકવાના અન્ય વીડિયો પર પોલીસને પણ બોલાવ્યો છે. આ ફૂટેજ ચાર વર્ષ પહેલાં લેવામાં આવ્યા હોવાનું જણાય છે, પરંતુ તાજેતરમાં જ ફરી ઉઠ્યું હોવાનું એક પ્રવક્તાએ જણાવ્યું હતું.
હમાઝુશીએ ગયા અઠવાડિયે પોલીસને બીજી ઘટનાની જાણ કરી હતી. નેટવર્કે જણાવ્યું હતું કે તેને એક વિડિઓ મળી છે જે ટ્વિટર પર વાયરલ થઈ હતી જેમાં બતાવવામાં આવ્યું હતું કે વસાબીને સુશી પર છાંટવામાં આવી હતી કારણ કે તે રોલ કરવામાં આવી રહી છે. કંપનીએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે આ "અમારી કંપની નીતિથી નોંધપાત્ર પ્રસ્થાન છે અને તે અસ્વીકાર્ય છે."
20 વર્ષથી વધુ સમયથી ટોક્યોમાં સુશી રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સના ટીકા કરનારા નોબુઓ યોનેકાવાએ સીએનએનને જણાવ્યું હતું કે, "મને લાગે છે કે આ સુશી તેરોની ઘટનાઓ બની હતી કારણ કે સ્ટોર્સમાં ગ્રાહકો પર ધ્યાન આપતા ઓછા હતા," 20 વર્ષથી વધુ સમયથી ટોક્યોમાં સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સના ટીકા કરનારા નોબુઓ યોનેકાવાએ સીએનએનને જણાવ્યું હતું. તેમણે ઉમેર્યું કે રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સે તાજેતરમાં અન્ય વધતા ખર્ચનો સામનો કરવા માટે સ્ટાફને કાપી નાખ્યો છે.
યોનેગાવાએ નોંધ્યું છે કે ડ્રોનો સમય ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને કારણ કે જાપાની ગ્રાહકો કોવિડ -19 ના ફાટી નીકળવાના કારણે વધુ સ્વચ્છતા સભાન બની ગયા છે.
જાપાન વિશ્વના સૌથી સ્વચ્છ સ્થાનો તરીકે ઓળખાય છે, અને રોગચાળા પહેલાં પણ, લોકો રોગના ફેલાવાને રોકવા માટે નિયમિતપણે માસ્ક પહેરતા હતા.
The country is now experiencing a record wave of Covid-19 infections, with the daily number of cases reaching just under 247,000 in early January, Japanese public broadcaster NHK reported.
"કોવિડ -19 રોગચાળો દરમિયાન, સુશી સાંકળોએ આ વિકાસના પ્રકાશમાં તેમના સેનિટરી અને ખાદ્ય સલામતીના ધોરણોની સમીક્ષા કરવી આવશ્યક છે." "આ નેટવર્ક્સે આગળ વધવું પડશે અને ગ્રાહકોને વિશ્વાસ પુન restore સ્થાપિત કરવા માટે સોલ્યુશન બતાવવું પડશે."
વ્યવસાયો પાસે ચિંતા કરવાનું સારું કારણ છે. જાપાની રિટેલર નોમુરા સિક્યોરિટીઝના વિશ્લેષક ડાઇકી કોબાયશીએ આગાહી કરી છે કે આ વલણ છ મહિના સુધી સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં વેચાણ ખેંચી શકે છે.
ગયા અઠવાડિયે ગ્રાહકોને એક નોંધમાં તેમણે કહ્યું હતું કે હમાઝુશી, કુરા સુશી અને સુશીરોના વિડિઓઝ "વેચાણ અને ટ્રાફિકને અસર કરી શકે છે."
તેમણે ઉમેર્યું, "ખાદ્ય સલામતીની ઘટનાઓ વિશે જાપાની ગ્રાહકો કેટલા પસંદ કરે છે તે જોતાં, અમારું માનવું છે કે વેચાણ પર નકારાત્મક અસર છ મહિના કે તેથી વધુ સમય સુધી ટકી શકે છે."
જાપાન પહેલાથી જ આ મુદ્દા સાથે વ્યવહાર કરી ચૂક્યો છે. સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ટીખળ અને તોડફોડના વારંવાર અહેવાલો પણ 2013 માં સાંકળના વેચાણ અને હાજરીને "નુકસાન" કરે છે, એમ કોબાયશીએ જણાવ્યું હતું.
હવે નવી વિડિઓઝે નવી ચર્ચા online નલાઇન કરી છે. કેટલાક જાપાની સોશિયલ મીડિયા વપરાશકર્તાઓએ તાજેતરના અઠવાડિયામાં કન્વેયર બેલ્ટ સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સની ભૂમિકા પર સવાલ ઉઠાવ્યા છે કારણ કે ગ્રાહકો સ્વચ્છતા તરફ વધુ ધ્યાન આપવાની માંગ કરે છે.
એક ટ્વિટર યુઝરે લખ્યું, "એવી યુગમાં જ્યાં વધુને વધુ લોકો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરસ ફેલાવવા માગે છે અને કોરોનાવાયરસ લોકોને સ્વચ્છતા પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બનાવ્યા છે, જે કન્વેયર બેલ્ટ પર સુશી રેસ્ટોરન્ટની જેમ વર્તે છે તે માન્યતા પર આધારિત એક વ્યવસાયિક મોડેલ." એક ટ્વિટર યુઝરે લખ્યું. "ઉદાસી."
બીજા વપરાશકર્તાએ સમસ્યાની તુલના કેન્ટીન ઓપરેટરો દ્વારા કરવામાં આવતી, સૂચવે છે કે હોક્સે સામાન્ય જાહેર સેવા સમસ્યાઓ "જાહેર" કરી હતી.
શુક્રવારે, સુશીરોએ કન્વેયર બેલ્ટ પર અનિયંત્રિત ખોરાક લેવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરી દીધું હતું, એવી આશામાં કે લોકો અન્ય લોકોના ખોરાકને સ્પર્શશે નહીં.
ફૂડ એન્ડ લાઇફ કંપનીના પ્રવક્તાએ સીએનએનને કહ્યું હતું કે ગ્રાહકોને તેઓની જેમ તેમની પોતાની પ્લેટો લેવાનું તેના બદલે, કંપની હવે કન્વેયર બેલ્ટ પર ખાલી પ્લેટો પર સુશીની તસવીરો પોસ્ટ કરી રહી છે જેથી લોકોને તેઓ શું ઓર્ડર આપી શકે તે બતાવવા.
સુશીરો પાસે કન્વેયર બેલ્ટ અને ડીનર બેઠકો વચ્ચે એક્રેલિક પેનલ્સ પણ હશે, જેથી તેઓને ખોરાક આપતા ખોરાક સાથેનો સંપર્ક મર્યાદિત કરવામાં આવે.
કુરા સુશી બીજી રીતે જાય છે. કંપનીના પ્રવક્તાએ આ અઠવાડિયે સીએનએનને કહ્યું હતું કે તે ગુનેગારોને પકડવા માટે તકનીકીનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરશે.
તેમણે જણાવ્યું હતું કે, 2019 થી, સાંકળે તેના કન્વેયર બેલ્ટને કેમેરાથી સજ્જ કર્યા છે જે સુશી ગ્રાહકો શું પસંદ કરે છે અને ટેબલ પર કેટલી પ્લેટોનો વપરાશ થાય છે તે અંગેના ડેટા એકત્રિત કરવા માટે કૃત્રિમ બુદ્ધિનો ઉપયોગ કરે છે.
પ્રવક્તાએ ઉમેર્યું, "આ વખતે, અમે અમારા એઆઈ કેમેરાને જમાવવા માંગીએ છીએ કે ગ્રાહકો સુશી મૂકે છે કે તેઓએ તેમની પ્લેટો પર હાથ પાછા લીધા."
"અમને વિશ્વાસ છે કે અમે આ વર્તણૂકનો સામનો કરવા માટે અમારી હાલની સિસ્ટમોને અપગ્રેડ કરી શકીએ છીએ."
સ્ટોક અવતરણો પરનો મોટાભાગનો ડેટા બેટ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. યુ.એસ. માર્કેટ સૂચકાંકો વાસ્તવિક સમયમાં પ્રદર્શિત થાય છે, એસ એન્ડ પી 500 ના અપવાદ સિવાય, જે દર બે મિનિટમાં અપડેટ થાય છે. બધા સમય આપણામાં પૂર્વી સમય હોય છે. ફેક્ટસેટ: ફેક્ટસેટ રિસર્ચ સિસ્ટમ્સ ઇન્ક. બધા હક અનામત છે. શિકાગો મર્કન્ટાઇલ: કેટલાક માર્કેટ ડેટા શિકાગો મર્કન્ટાઇલ એક્સચેંજ ઇન્ક. અને તેના લાઇસેંસર્સની મિલકત છે. બધા હક અનામત છે. ડાઉ જોન્સ: ડાઉ જોન્સ બ્રાન્ડ ઇન્ડેક્સ એસ એન્ડ પી ડાઉ જોન્સ સૂચકાંકો એલએલસીની પેટાકંપની ડીજેઆઈ ઓપ્કો દ્વારા માલિકીની, ગણતરી, વિતરિત અને વેચાય છે, અને એસ એન્ડ પી, એલએલસી અને સીએનએન દ્વારા ઉપયોગ માટે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત છે. સ્ટાન્ડર્ડ એન્ડ ગરીબ અને એસ એન્ડ પી એ સ્ટાન્ડર્ડ એન્ડ ગરીબની ફાઇનાન્સિયલ સર્વિસીસ એલએલસીના નોંધાયેલા ટ્રેડમાર્ક છે અને ડાઉ જોન્સ ડાઉ જોન્સ ટ્રેડમાર્ક હોલ્ડિંગ્સ એલએલસીનું રજિસ્ટર્ડ ટ્રેડમાર્ક છે. ડાઉ જોન્સ બ્રાન્ડ સૂચકાંકોની બધી સામગ્રી એ એસ એન્ડ પી ડાઉ જોન્સ સૂચકાંકો એલએલસી અને/અથવા તેની સહાયક કંપનીઓની મિલકત છે. અનુક્રમણિકા.કોમ દ્વારા યોગ્ય મૂલ્ય. કોપ ક્લાર્ક લિમિટેડ દ્વારા બજારની રજાઓ અને ઉદઘાટન કલાકો પૂરા પાડવામાં આવે છે.
23 2023 સી.એન.એન. વોર્નર બ્રોસ ડિસ્કવરી. બધા હક અનામત છે. સીએનએન સેન્સ ™ અને © 2016 સીએનએન સાન્સ.