જોકે સોબા અને રામેન જેવી નૂડલ વાનગીઓ સામાન્ય રીતે વિદેશી મુલાકાતીઓમાં લોકપ્રિય હોય છે, વાંકો સોબા નામની એક ખાસ વાનગી છે જે એટલા જ પ્રેમ અને ધ્યાનને પાત્ર છે.
આ પ્રખ્યાત વાનગી ઇવાટે પ્રીફેક્ચરમાંથી ઉદ્દભવે છે, અને તેમાં સોબા નૂડલ્સ હોવા છતાં, તે ખૂબ જ અસામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે: એક સમયે એક બાઉલમાં ખાવાને બદલે, સોબાને નાના ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે અને ઝડપથી અનેક ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે. એક બાઉલમાં, તે અમર્યાદિત ફૂડ ચેલેન્જ જેવું છે.
સામાન્ય રીતે તમારે વાન્કો સોબાનો આનંદ માણવા માટે ઇવાતે પ્રીફેક્ચરની મુસાફરી કરવી પડે છે, પરંતુ હવે તમે ટોક્યોમાં એક નવા રેસ્ટોરન્ટમાં વાન્કો સોબાનો આનંદ માણી શકો છો જેને એમ્યુઝમેન્ટ વાન્કો સોબા કુરુકુરુ વાન્કો કહેવાય છે. જ્યારે પરંપરાગત રીતે સ્ટાફ દ્વારા ટેબલ પર ખોરાક પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે ટોક્યોમાં તેઓએ ફરતા કન્વેયર બેલ્ટ પર બાઉલ મૂકીને ખોરાકને એક નવો વળાંક આપ્યો છે જેથી ભોજન કરનારાઓ પોતાને પીરસી શકે.
જાપાનના પ્રથમ કન્વેયર બેલ્ટ સોબા રેસ્ટોરન્ટ તરીકે, આ રેસ્ટોરન્ટ 25 જૂનના રોજ ટોક્યોના કાબુકિચોમાં ખુલ્યા પછી ટેલિવિઝન અને ઓનલાઈન પર ધૂમ મચાવી રહ્યું છે. અમારા રિપોર્ટર પીકે સંજુનને કન્વેયર બેલ્ટ સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સ (જાપાનમાં કન્વેયર બેલ્ટ સુશી તરીકે ઓળખાય છે) સાથેના વ્યાપક અનુભવને ધ્યાનમાં રાખીને, તે બાઉલમાં સોબા ખાવાની આ નવી રીતની પ્રશંસા કરવા માટે સંપૂર્ણ વ્યક્તિ હતા, તેથી તેઓ મુલાકાત માટે રોકાયા.
એક પ્રમાણભૂત લંચનો ખર્ચ ૩,૩૦૦ યેન ($૨૪.૩૮) છે, જે ૪૦ મિનિટ ચાલે છે, અને તેમાં તમે ખાઈ શકો તેટલા સોબા, તેમજ લીલી ડુંગળી, વસાબી અને આદુનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે સીવીડ અને છીણેલા મૂળા જેવા અન્ય મસાલાઓની કિંમત પ્રતિ સર્વિંગ ૧૦૦ યેન છે.
ફક્ત કેરોયુઝલ જ આ જગ્યાને ખાસ બનાવતું નહોતું, પીસીએ શોધ્યું કે તે એક સ્ટેન્ડિંગ રૂમ રેસ્ટોરન્ટ હતું જેમાં ખુરશીઓ નહોતી.
શરૂઆતમાં તેને આ અસામાન્ય લાગ્યું હોવા છતાં, તેને ટૂંક સમયમાં જ સમજાયું કે કન્વેયર બેલ્ટ તરફ ઉભા રહેવાની આ સ્થિતિ ખરેખર તેના ગળામાં નૂડલ્સ નાખવા માટે વધુ સારી હતી. શક્ય તેટલા બાઉલ નૂડલ્સ ખાવા એ વાંઝી સોબાની મજાનો એક ભાગ છે, અને પીસીનો ધ્યેય સમય મર્યાદામાં ઓછામાં ઓછા 100 બાઉલ નૂડલ્સ કાઢવાનો છે.
➡ આ પીસી દ્વારા ઓફર કરાયેલ એક સેટ લંચ છે. તમે એક મોટા બાઉલમાં સૂપ ઉમેરી શકો છો અને જરૂર મુજબ નાના બાઉલમાં નૂડલ્સ, સૂપ અને સીઝનીંગ મિક્સ કરી શકો છો.
જ્યારે પીસીએ કન્વેયર બેલ્ટમાંથી નૂડલ્સનો બાઉલ પકડ્યો, ત્યારે તેને પોતાનું લક્ષ્ય હાંસલ કરવાની ક્ષમતામાં વધુ વિશ્વાસ આવ્યો - તેણે માત્ર એક મિનિટમાં દસથી વધુ બાઉલ ખાઈ લીધા!
સદનસીબે, નાના ભાગોએ કાર્યને મનોરંજક અને શક્ય બનાવ્યું, અને ખાલી પ્લેટોનો ઝડપથી ઢગલો થવા લાગ્યો, અને પાંચ મિનિટમાં તેના ટેબલ પર લગભગ 30 પ્લેટો હતી.
સ્વાદની વાત કરીએ તો, અહીં કંઈ ખાસ નથી, પીસીએ તેને ફક્ત "સોબા" તરીકે વર્ણવ્યું. જોકે, સ્વાદ બાઉલમાં સોબાના સ્વાદનો અભિન્ન ભાગ નથી - તે બધું ગતિ અને વપરાશ વિશે છે, અને 17 મિનિટ પછી, પીસીએ કાઉન્ટર પર 100 ખાલી બાઉલ સાથે, દિવસ માટે તેના લક્ષ્ય સુધી પહોંચી ગયા હતા.
જ્યારે પણ તે થાક અનુભવે છે, ત્યારે પીસી તેના સ્વાદની કળીઓને તાજગી આપવા માટે સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરે છે, જે નૂડલ્સના બાઉલ વચ્ચે તેના સ્વાદની કળીઓને સાફ કરવામાં ઘણી મદદ કરે છે. જો કે, જ્યારે તેણે 100 પ્લેટ પૂર્ણ કરી, ત્યારે પીસીને પેટ ભરેલું લાગવા લાગ્યું, અને જો તે યુવાન હોત તો તે આમ કરવાનું ચાલુ રાખત, તેણે એક સદી પછી છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું જેથી તે કોઈપણ અપ્રિય પેટનું ફૂલવું હોવાની ચિંતા કર્યા વિના તેની સિદ્ધિનો આનંદ માણી શકે.
∫ પીસી પાસે પણ એક કબૂલાત છે: તેણે કદાચ 100 સુધી પહોંચવા માટે નૂડલ્સના થોડા નાના બાઉલ લીધા હશે.
હકીકતમાં, નાના ભાગનું કદ આપવું ખૂબ જ અનુકૂળ છે અને ભોજન કરનારાઓને વધુ પડતું કામ કર્યા વિના તેમના લક્ષ્યો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આનાથી પીકેને આશ્ચર્ય થયું કે તેની 100 પ્લેટો વસ્તુઓની ભવ્ય યોજનામાં ક્યાં બંધબેસે છે, અને સ્ટાફને પૂછ્યા પછી, તેઓએ તેમને કહ્યું કે સ્ત્રીઓ સરેરાશ 60-80 પ્લેટ ખાય છે, જ્યારે પુરુષો સામાન્ય રીતે લગભગ બમણી ખાય છે.
➡ સૌથી વધુ રેકોર્ડની વાત કરીએ તો, ઉદઘાટન પછી બે દિવસમાં 317 પ્લેટો ખાવામાં આવી હતી, જે એક મહિલા મુલાકાતી દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી.
બધા મુલાકાતીઓ પ્રવેશદ્વાર પાસે સ્થિત એક ખાસ જગ્યાએ એક યાદગાર ફોટો લઈ શકતા હતા, અને પીકે તેની બાઉલ ડોગ સિદ્ધિની પ્રશંસા કરતા રોક સ્ટાર જેવો દેખાતો હતો.
ટોક્યોના હૃદયમાં સોબાની પ્લેટનો આનંદ માણવાની આ એક મનોરંજક રીત છે, અને પીસી ચોક્કસપણે તેને જેલ-થીમ આધારિત રેસ્ટોરન્ટ ધ લોકઅપ સાથે તમારા જોવાલાયક રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે, જે કમનસીબે 31 જુલાઈના રોજ બંધ થશે. દરવાજો બંધ કરો. .
બાઉલ ઓફ પ્લેઝર સોબા કુરુકુરુ વાંકો / ¡ સરનામું: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 ખુલવાનો સમય: 12:00 – 22:00.
બધી છબીઓ © SoraNews24â— શું તમે SoraNews24 ના નવીનતમ લેખો સાથે અદ્યતન રહેવા માંગો છો? અમને ફેસબુક અને ટ્વિટર પર ફોલો કરો! [જાપાનીઝમાં વાંચન]