સીઇઓ જીજે હાર્ટે સોમવારે જણાવ્યું હતું કે રેડ રોબિન તેના ખોરાકમાં સુધારો કરવા અને ગ્રાહકોને બહેતર અનુભવ આપવા માટે ફ્લેટ-ટોપ ગ્રીલ્ડ બર્ગર રાંધવાનું શરૂ કરશે.
અપગ્રેડ એ પાંચ-પોઇન્ટ રિકવરી પ્લાનનો એક ભાગ છે કે જે હાર્ટે ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં ICR રોકાણકાર પરિષદમાં પ્રસ્તુતિમાં વિગતવાર જણાવ્યું હતું.
વધુ સારું બર્ગર પહોંચાડવા ઉપરાંત, રેડ રોબિન ઓપરેટરોને વધુ સારા નિર્ણયો લેવા અને ખર્ચ ઘટાડવા, મહેમાનોની સગાઈ વધારવા અને તેમના નાણાંને મજબૂત કરવા માટે કામ કરવા સક્ષમ બનાવશે.
511-એપાર્ટમેન્ટ શૃંખલાએ એમ પણ જણાવ્યું હતું કે તે તેની 35 જેટલી મિલકતો વેચવા અને રોકાણકારોને લીઝ પર દેવાનું ઋણ ચૂકવવા, મૂડી રોકાણ માટે ભંડોળ અને શેર બાયબેક કરવા માટે વિચારણા કરી રહી છે.
નોર્થ સ્ટાર નેટવર્કની ત્રણ વર્ષની યોજનાનો હેતુ છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં ખર્ચમાં કાપની અસરોને સંબોધવાનો છે.આમાં રેસ્ટોરન્ટમાં વેઈટર્સ અને કિચન મેનેજરોને નાબૂદ કરવા અને દૂરસ્થ તાલીમ કેન્દ્રોને બંધ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.આ પગલાઓએ રેસ્ટોરન્ટના કામદારોને બિનઅનુભવી અને વધુ પડતા કામ કર્યા, પરિણામે આવકમાં ઘટાડો થયો જે રેડ રોબિનને હજુ સંપૂર્ણ રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થવાનું બાકી છે.
પરંતુ હાર્ટ, જેમને જુલાઈમાં CEO તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા, તે માને છે કે રેડ રોબિનનું ફાઉન્ડેશન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, ગ્રાહક-કેન્દ્રિત બ્રાન્ડ તરીકે અકબંધ છે.
"આ બ્રાંડ વિશે કેટલીક મૂળભૂત બાબતો છે જે શક્તિશાળી છે અને અમે તેમને ફરીથી જીવંત કરી શકીએ છીએ," તેમણે કહ્યું."અહીં ઘણું કામ કરવાનું છે."
તેમાંથી એક તેનું બર્ગર છે.રેડ રોબિન તેની હાલની કન્વેયર કૂકિંગ સિસ્ટમને ફ્લેટ ટોપ ગ્રિલ્સ સાથે બદલીને તેના સિગ્નેચર મેનૂને અપડેટ કરવાની યોજના ધરાવે છે.હાર્ટના મતે, આનાથી બર્ગરની ગુણવત્તા અને દેખાવ અને રસોડાની ગતિમાં સુધારો થશે, સાથે સાથે અન્ય મેનુ વિકલ્પો પણ ખુલશે.
તેની રેસ્ટોરાંના સંચાલનની રીત બદલવાના પ્રયાસમાં, રેડ રોબિન ઓપરેશન-કેન્દ્રિત કંપની બનશે.ઓપરેટરો કંપનીના નિર્ણયોમાં વધુ કહેશે અને તેઓ તેમની રેસ્ટોરન્ટ કેવી રીતે ચલાવે છે તેના પર વધુ નિયંત્રણ હશે.હાર્ટના જણાવ્યા મુજબ, તેઓ દરેક કંપનીની મીટિંગમાં હાજરી આપશે "અમે પ્રમાણિક રહીએ તેની ખાતરી કરવા."
બોટમ-અપ અભિગમને ન્યાયી ઠેરવવા માટે, હાર્ટ નિર્દેશ કરે છે કે આજના શ્રેષ્ઠ નેટવર્ક ઓપરેટરો છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં કંપનીએ રજૂ કરેલા હાનિકારક ફેરફારોનો પ્રતિકાર કરી રહ્યા છે.તેમના મતે, આ સાબિતી છે કે વધુ સ્થાનિક સ્વાયત્તતા વ્યવસાય માટે સારી છે.
કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે પોલારિસ પાસે તેના એડજસ્ટેડ EBITDA માર્જિન (વ્યાજ, કર, અવમૂલ્યન અને ઋણમુક્તિ પહેલાંની કમાણી) બમણી કરવાની ક્ષમતા છે.
25 ડિસેમ્બરે પૂરા થયેલા ચોથા ક્વાર્ટરમાં રેડ રોબિનના સમાન-સ્ટોરનું વેચાણ વાર્ષિક ધોરણે 2.5% વધ્યું છે. 40 ટકાનો વધારો, અથવા $2.8 મિલિયન, બાકી ગિફ્ટ કાર્ડ્સ પરના બાકીના ભંડોળમાંથી આવ્યો છે.
સભ્યો અમારા પત્રકારત્વને શક્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.આજે જ રેસ્ટોરન્ટ બિઝનેસ મેમ્બર બનો અને અમારી તમામ સામગ્રીની અમર્યાદિત ઍક્સેસ સહિત વિશિષ્ટ લાભોનો આનંદ લો.અહીં સહી કરો.
રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગની માહિતી મેળવો જે તમને આજે જાણવાની જરૂર છે.તમારા બ્રાન્ડ માટે મહત્વપૂર્ણ સમાચાર અને વિચારો સાથે રેસ્ટોરન્ટ બિઝનેસ તરફથી ટેક્સ્ટ સંદેશા પ્રાપ્ત કરવા માટે સાઇન અપ કરો.
Winsight એ દરેક ચેનલ (સુવિધા સ્ટોર્સ, ફૂડ રિટેલ, રેસ્ટોરાં અને બિન-વ્યાવસાયિક કેટરિંગ) પર મીડિયા, ઇવેન્ટ્સ અને ડેટા દ્વારા ફૂડ અને બેવરેજ ઉદ્યોગમાં વિશેષતા ધરાવતી અગ્રણી B2B માહિતી સેવાઓ કંપની છે જ્યાં ગ્રાહકો ખોરાક અને પીણાં ખરીદે છે.લીડર બજાર વિશ્લેષણ અને વિશ્લેષણ ઉત્પાદનો, કન્સલ્ટિંગ સેવાઓ અને વેપાર શો પ્રદાન કરે છે.