ફૂડ પેકેજિંગ એ પૂર્વ બનાવટની વાનગી ઉત્પાદનનો આવશ્યક ભાગ છે અને પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓના ઉત્પાદન, પરિવહન, સંગ્રહ અને વેચાણ પ્રક્રિયાઓમાં નીચેની ભૂમિકાઓ ભજવે છે:

ખોરાકને સુરક્ષિત કરો: ફૂડ પેકેજિંગ, પરિવહન, સંગ્રહ અને વેચાણ દરમિયાન દૂષિત, ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા બગડતાં ખોરાકને રોકી શકે છે.

શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરો: ફૂડ પેકેજિંગ ઓક્સિજન જેવા પદાર્થોને અવરોધિત કરી શકે છે,પાણી, અને પ્રકાશ, ઓક્સિડેશન, બગાડ અને ખોરાકના બગાડમાં વિલંબ અને તેના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે.

ગુણવત્તામાં વધારો: ફૂડ પેકેજિંગ પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓની ગુણવત્તામાં વધારો કરી શકે છે, તેમને વધુ સુંદર, અનુકૂળ, ઓળખવા માટે સરળ અને ઉપયોગ કરી શકે છે.

માહિતીની માહિતી: ફૂડ પેકેજિંગ ઉત્પાદનની તારીખ, શેલ્ફ લાઇફ, ઘટકો અને ખોરાકની વપરાશની પદ્ધતિઓ જેવી માહિતી આપી શકે છે, જેનાથી ગ્રાહકોને સમજવા અને તેનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ બનાવે છે.

પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પેકેજિંગ સામગ્રીમાં મુખ્યત્વે નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
પ્લાસ્ટિક: પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગમાં સારી પારદર્શિતા, અવરોધ ગુણધર્મો અને પ્લાસ્ટિસિટી હોય છે, અને તે પ્રમાણમાં ઓછા ખર્ચે છે, જે તેને પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પેકેજિંગ સામગ્રી બનાવે છે.

પેપર: પેપર પેકેજિંગમાં પર્યાવરણીય મિત્રતા અને અધોગતિશીલતા સારી છે, જે પર્યાવરણ પર ઓછી અસર સાથે પૂર્વ નિર્મિત વાનગીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

મેટલ: મેટલ પેકેજિંગમાં સારી અવરોધ ગુણધર્મો અને કાટ પ્રતિકાર છે, જે તેને શેલ્ફ લાઇફ માટે ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓવાળી પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

ગ્લાસ: ગ્લાસ પેકેજિંગમાં સારી પારદર્શિતા અને અવરોધ ગુણધર્મો છે, જે તેને પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે જેને ખોરાકનો દેખાવ દર્શાવવાની જરૂર છે.

પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા પેકેજિંગ સાધનોમાં મુખ્યત્વે શામેલ છે: વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનો અને સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ મશીનો. વેક્યૂમ પેકેજિંગ મશીનો, વેક્યૂમ રાજ્ય બનાવવા માટે પેકેજિંગ બેગમાં હવા કા ract ી શકે છે, ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે. સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ મશીનો પેકેજિંગ બેગમાં ગેસને વિશિષ્ટ સાથે બદલી શકે છેતડાકોખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે.

અલબત્ત, પૂર્વ-નિર્મિત વાનગી ઉદ્યોગનો વિકાસ અને પેકેજિંગની વધતી માંગ પણ પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ જેવી સમસ્યાઓ લાવશે. કેટલાક પૂર્વ-નિર્મિત ડીશ પેકેજિંગને બહુવિધ કેટેગરીમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેમાં ઘટકો અને સીઝનીંગ પેકેટોનો સમાવેશ થાય છે, જે પર્યાવરણીય પ્રદૂષણને રિસાયકલ કરવું અને તેનું કારણ બને છે. એ જસમય, પૂર્વ નિર્મિત વાનગીઓ માટે પેકેજિંગ સામગ્રી અને ઉપકરણોની કિંમત પ્રમાણમાં વધારે છે,કયોપૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓના ઉત્પાદન ખર્ચમાં પણ વધારો કરે છે.

ફૂડ પેકેજિંગ એ પૂર્વ નિર્મિત વાનગીઓના ઉત્પાદનમાં એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે અને ગુણવત્તા, શેલ્ફ લાઇફ અને પૂર્વ-નિર્મિત વાનગીઓના વેચાણ પર મહત્વપૂર્ણ અસર પડે છે. ભવિષ્યમાં, પૂર્વ બનાવટની વાનગીઓની પેકેજિંગ તકનીકને પેકેજિંગ સામગ્રીની પર્યાવરણીય મિત્રતા અને અધોગતિને સુધારવા, પેકેજિંગ ખર્ચ ઘટાડવા અને પૂર્વ-નિર્મિત વાનગી ઉદ્યોગના વિકાસની જરૂરિયાતોને વધુ સારી રીતે પૂર્ણ કરવા માટે પર્યાવરણીય પ્રદૂષણને ઘટાડવા માટે વધુ વિકાસ કરવાની જરૂર છે.