તાજેતરના વર્ષોમાં, ખાદ્ય ઉદ્યોગના ઝડપી વિકાસ સાથે, તેમજ ઉપભોક્તા બજારના સતત અપગ્રેડિંગ સાથે, ખાદ્ય પેકેજિંગ ઉદ્યોગે નવા વિકાસના વલણની શરૂઆત કરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, નવી પેકેજિંગ સામગ્રી લીલા અધોગતિને અનુભવી શકે છે, "સફેદ" ઘટાડી શકે છે. પ્રદૂષણ"; બુદ્ધિશાળી પેકેજિંગ ખોરાકના તાપમાનને મોનિટર કરી શકે છે, સ્ત્રોત શોધી શકાય તેવું ખ્યાલ કરી શકે છે, વિરોધી નકલી ઓળખ, વગેરે હોઈ શકે છે, ગ્રાહકોને અલગ લાવવા માટે ગ્રાહકો માટે ખરીદીનો અનુભવ સમાન નથી.

ફૂડ પેકેજિંગ ઉદ્યોગમાં વિકાસના વલણો શું છે?

લીલો:

"ગ્રીન પેકેજિંગ" ને 'સસ્ટેનેબલ પેકેજિંગ' પણ કહેવામાં આવે છે, ટૂંકમાં, 'રિસાયકલ કરી શકાય તેવું, ડિગ્રેડ કરવામાં સરળ, હલકું'. હાલમાં, વિશ્વના વધુને વધુ દેશો અને પ્રદેશો વિવિધ રીતે પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવા અથવા પ્રતિબંધિત કરવા માટે, "પ્લાસ્ટિકને બદલે કાગળ" ઉપરાંત, નવી પેકેજિંગ સામગ્રીના ઉપયોગ ઉપરાંત "સફેદ પ્રદૂષણ" ઘટાડવા માટે. (જેમ કે બાયોમટીરિયલ્સ) પણ દિશા શોધવાનો ઉદ્યોગ બની ગયો છે. દિશા

કહેવાતા બાયોમટીરીયલ્સ એ બાયોટેકનોલોજીના ઉપયોગનો ઉલ્લેખ કરે છે, પેકેજીંગ એપ્લિકેશન સામગ્રીમાં પ્રક્રિયા કરાયેલ લીલા અથવા કુદરતી પદાર્થો. કેટલાક યુરોપીયન દેશોમાં, ગ્રીસ ફિલ્મ, પ્રોટીન, વગેરેનો ખોરાક પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, જેમ કે ડેનમાર્કમાં બ્રુઅરી લાકડાની ફાઇબર બોટલ વિકસાવવા માટે, જે ગ્રીન ડિગ્રેડેશન હાંસલ કરવા માટે વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે. તે જોઈ શકાય છે કે જૈવિક પેકેજિંગ સામગ્રીની ખૂબ વ્યાપક સંભાવના છે, ભવિષ્યમાં વિવિધ ક્ષેત્રોમાં લાગુ કરવામાં આવશે.

કાર્યાત્મક વિવિધતા

પેકેજિંગ ઉદ્યોગના ઝડપી વિકાસ સાથે, તેમજ ગ્રાહક બજારની વૈવિધ્યસભર જરૂરિયાતો સાથે, ખાદ્ય પેકેજિંગ કાર્યાત્મક વૈવિધ્યકરણની દિશામાં આગળ વધી રહ્યું છે, જેમાં તેલ, ભેજ, તાજગી, ઉચ્ચ-અવરોધ, સક્રિય પેકેજિંગનો સમાવેશ થાય છે…… આધુનિક પણ છે. સ્માર્ટ લેબલીંગ ટેક્નોલોજી, જેમ કે QR કોડ, બ્લોકચેન એન્ટી-કાઉન્ટરફીટીંગ, વગેરે, પરંપરાગત પેકેજીંગ સાથે કેવી રીતે જોડવું, પરંતુ ફૂડ પેકેજીંગનું ભવિષ્ય પણ ઉદ્યોગનો વિકાસ વલણ.

મારી સમજ મુજબ, કંપનીની મુખ્ય તાજી પ્રોડક્ટ પ્રિઝર્વેશન ટેક્નોલોજી નેનોટેકનોલોજી પ્રિઝર્વેશન પેકેજિંગનો પ્રયાસ કરી રહી છે. સંબંધિત કર્મચારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, નેનોટેકનોલોજી ગ્રીન ઇનઓર્ગેનિક પેકેજીંગ બોક્સનો ઉપયોગ બિન-ઝેરી, સ્વાદહીન, માત્ર ખોરાકના બોક્સ (જેમ કે ફળો અને શાકભાજી) ના શ્વાસને અટકાવી શકે છે, પરંતુ ગેસમાંથી શ્વાસ લેતા ફળો અને શાકભાજીના શોષણને પણ અટકાવી શકે છે. , જેથી આંતરિક તાપમાનને નિયંત્રિત કરી શકાય અને ફળો અને શાકભાજીના શેલ્ફ લાઇફને અસરકારક રીતે વિસ્તારી શકાય. વધુમાં, સમગ્ર પરિવહન પ્રક્રિયા, કોઈપણ રેફ્રિજન્ટ વિના, ઊર્જા બચાવવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.

સલામત અને વિશ્વસનીય

જેમ આપણે જાણીએ છીએ, ખોરાકને પેકેજિંગથી અલગ કરી શકાતો નથી, અને મોટાભાગની પેકેજિંગ સામગ્રી સીધી કે આડકતરી રીતે ઉત્પાદનના સંપર્કમાં હોય છે, હાનિકારક તત્ત્વોના અવશેષોમાં ખાદ્ય પેકેજિંગ ખૂબ વધારે છે, ખાદ્ય સ્થળાંતરમાં અને ખાદ્ય સુરક્ષાની ઘટનાઓ તરફ દોરી જાય છે. વારંવાર થયા છે.

વધુમાં, પેકેજિંગનું મૂળભૂત કાર્ય ખોરાકની સલામતીનું રક્ષણ કરવાનું છે, જો કે, કેટલાક ખાદ્ય પેકેજિંગ માત્ર ખોરાકને સુરક્ષિત કરવામાં ભૂમિકા ભજવતું નથી, પરંતુ પેકેજિંગને કારણે તે પોતે લાયક અને દૂષિત ખોરાક નથી. તેથી, ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રીની બિન-ઝેરીતા અને હાનિકારકતા ખોરાકની સલામતીને સુનિશ્ચિત કરવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.

થોડા દિવસો પહેલા, ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી માટે એક મહત્વપૂર્ણ નવું રાષ્ટ્રીય ધોરણ સંપૂર્ણ રીતે લાગુ કરવામાં આવ્યું છે, જે સ્પષ્ટપણે જરૂરી છે કે અંતિમ ઉત્પાદન પર ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો, "ખાદ્ય સંપર્ક સાથે" "ફૂડ પેકેજિંગ સાથે" અથવા સમાન શરતો, અથવા ફૂડ પેકેજિંગ સામગ્રીને સુરક્ષિત રાખવા માટે અમુક હદ સુધી સ્પૂન ચૉપસ્ટિક્સનો લોગો પ્રિન્ટિંગ અને લેબલિંગ. ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રીની સલામતીનું રક્ષણ કરવા માટે અમુક હદ સુધી.